はじめに
「IT化って、東京の大きなお店がやることでしょ？」
「うちみたいな地方の小さな店には関係ない」
富山県で飲食店を経営されている方から、こうした声をよく聞きます。
しかし、地方だからこそIT化のメリットは大きいのです。
この記事では、富山県の飲食店に特化したIT活用のポイントをお伝えします。
なぜ地方の飲食店にIT化が必要なのか
人口減少への対応
富山県の人口は減少傾向にあります。
「待っていればお客様が来る」時代は終わりました。
積極的に情報発信し、お客様に見つけてもらう努力が必要です。
人手不足への対応
飲食業界は慢性的な人手不足。富山も例外ではありません。
IT化により、少ない人数でも効率的に運営できる体制を作ることが重要です。
観光客の取り込み
富山は北陸新幹線の開業以来、観光客が増加しています。
観光客はスマートフォンで情報を探します。オンラインで見つけてもらえなければ、チャンスを逃しています。
富山の飲食店におすすめのIT施策
1. Googleビジネスプロフィールの活用
最優先で取り組むべき施策です。
「富山 ラーメン」「高岡 居酒屋」などの検索で表示されるには、Googleビジネスプロフィールの登録が必須。
やるべきこと
- 正確な店舗情報を登録
- 魅力的な写真を追加
- 営業時間を最新に保つ
- 口コミに返信する
富山ならではのポイント
- 「富山湾の新鮮な魚介」など、地元の強みをアピール
- 「富山駅から徒歩5分」など、アクセス情報を詳しく
- 観光客向けに英語での情報も検討
2. LINE公式アカウントの導入
富山県民のLINE利用率は非常に高いです。
効果的な使い方
- 常連客との関係強化
- 限定クーポンの配信
- 予約受付の効率化
- 臨時休業のお知らせ
富山ならではの活用法
- 「本日のおすすめ」で旬の地魚を紹介
- 地元の祭り・イベントに合わせた情報発信
- 冬季の雪による営業状況のお知らせ
3. 予約システムの導入
電話予約だけでは、お客様も店側も不便です。
オンライン予約のメリット
- 24時間いつでも予約受付
- 電話対応の時間を削減
- ダブルブッキングの防止
- 外国人観光客も予約しやすい
おすすめサービス
- ホットペッパーグルメ
- 食べログ
- TableCheck
- LINE予約
4. キャッシュレス決済の導入
観光客は現金を持ち歩かない傾向が強まっています。
導入すべき決済方法
- クレジットカード（必須）
- QRコード決済（PayPay、楽天ペイなど）
- 電子マネー（交通系IC、iDなど）
富山での重要性
- 観光客の利便性向上
- 近隣のアジア圏からの旅行者対応
- レジ締め作業の効率化
5. SNSでの情報発信
地方の飲食店こそ、SNSの効果を実感しやすいです。
- 料理の写真を美しく
- 店内の雰囲気を伝える
- ストーリーズで日常を発信
活用のコツ
- 毎日投稿する必要はない（週2〜3回で十分）
- 「#富山グルメ」「#富山ランチ」などのハッシュタグを活用
- お客様の投稿をリポスト（許可を得て）
IT化の進め方
ステップ1：現状を把握する
まず、今の状況を整理しましょう。
- 予約はどう受けている？（電話のみ？）
- 決済方法は？（現金のみ？）
- ネットでお店の情報は見つかる？
- SNSはやっている？
ステップ2：優先順位をつける
すべてを一度にやる必要はありません。
おすすめの優先順位
1. Googleビジネスプロフィール（無料、効果大）
2. キャッシュレス決済（導入コスト低）
3. LINE公式アカウント（無料から始められる）
4. 予約システム（業態による）
5. SNS（時間がかかるが効果あり）
ステップ3：小さく始める
最初から完璧を目指さないこと。
Googleビジネスプロフィールなら
- まずは店名、住所、電話番号だけでも登録
- 余裕ができたら写真を追加
- 口コミがついたら返信
LINEなら
- まずはアカウントを開設
- 店頭にQRコードを設置
- 週1回の配信から始める
ステップ4：継続する
IT化は一度やれば終わりではありません。
継続のコツ
- 担当者を決める
- ルーティン化する（毎週水曜に投稿、など）
- 無理のないペースで
よくある心配とその解決策
「機械は苦手…」
今のツールは使いやすさが重視されています。スマートフォンが使えれば大丈夫です。
「費用が心配」
多くのサービスは無料または低コストで始められます。
- Googleビジネスプロフィール：無料
- LINE公式アカウント：無料（メッセージ数による）
- Instagram：無料
- キャッシュレス決済：手数料のみ（初期費用なしのものも）
「時間がない」
最初だけ頑張れば、後は時間の節約になります。
- 電話対応の時間が減る
- 予約管理が楽になる
- 情報発信が効率的に
「効果があるかわからない」
小さく始めて、効果を見ながら広げるのがポイント。
やってみなければわかりません。無料で始められるものから試しましょう。
富山で成功するためのポイント
地元の強みを活かす
富山には他にない魅力があります。
- 新鮮な海の幸：富山湾の魚介類
- 美味しい水：立山連峰からの清らかな水
- 地酒：県内の多くの酒蔵
- 郷土料理：鱒寿司、ホタルイカ、ブリ
これらをオンラインでしっかりアピールすることが重要です。
観光客と地元客の両方を意識
観光客向けの施策と、地元の常連客向けの施策は異なります。
観光客向け
- 英語対応（メニュー、Googleビジネスプロフィール）
- アクセス情報の充実
- 観光情報との連携
地元客向け
- LINE公式アカウントでの関係構築
- ポイントカード・会員制度
- 地域のイベントとの連動
地域のIT企業を活用
「東京の会社に頼むと高そう」と思われがちですが、地元にもIT企業があります。
地元企業に依頼するメリット：
- 対面で相談できる
- 地域の特性を理解している
- コストを抑えやすい
- アフターフォローが受けやすい
まとめ
富山の飲食店がIT化で成功するポイント：
1. Googleビジネスプロフィールは最優先
2. LINE公式アカウントで常連客との関係強化
3. キャッシュレス決済で観光客対応
4. 地元の強みをオンラインでアピール
5. 小さく始めて、継続する
地方だから無理、ではありません。地方だからこそ、IT化の効果を実感できるのです。
IT化のご相談
「何から始めればいいかわからない」「サポートが欲しい」という富山県の飲食店様は、お気軽にご相談ください。
株式会社iRohaは富山県に拠点を置くIT企業です。地元の事業者様のIT化を全力でサポートいたします。
